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為了減少食品加工過(guò)程中的表面張力,消除泡沫,消除泡沫。那么其應用表現主要如下:
1.消除泡沫的實(shí)際應用。泡沫的產(chǎn)生主要是由于溶液中所含的表面活性物質(zhì)在溶液和空氣之間的交界處形成氣泡并漂浮或形成氣泡。在食品加工過(guò)程中,如發(fā)酵、攪拌、煮沸、濃縮等,可產(chǎn)生大量氣泡,影響正常操作,必須及時(shí)消除或不產(chǎn)生。
2.主要應用分類(lèi)。主要分為兩類(lèi),一類(lèi)可以消除產(chǎn)生的氣泡,另一類(lèi)可以抑制乳化硅油等氣泡的形成。直接注入發(fā)泡系統,也可稀釋后使用。消泡劑提前加入發(fā)泡系統作為抑泡劑時(shí),注意與系統的兼容性,做好儲存和合理包裝。
以上是消泡劑的主要應用特點(diǎn),特別是在食品行業(yè)。通過(guò)消除有害起泡和抑制泡沫的發(fā)生,可以達到維護食品安全和保證食品質(zhì)量的目的和效果!
在人們的生活之中,很多方面要用到所謂的消泡劑,那么我們就此看下,消泡劑在高性能減水劑特點(diǎn)及應用領(lǐng)域呢?
1、使用特點(diǎn)
消泡劑也可叫做抗泡劑,涉及種類(lèi)也多,其中有機硅氧烷、硅、醚接枝、亞胺、酰胺等諸多類(lèi)別,有著(zhù)消泡速度快,抑泡長(cháng),適用介質(zhì)廣等特點(diǎn),在很苛刻的環(huán)境中也可使用,例如高溫、強酸、強堿等環(huán)境中。
2、使用的領(lǐng)域
可廣泛應用于除膠乳、紡織上漿、發(fā)酵、醫藥和涂料等領(lǐng)域,也廣泛應用于石化、造紙、清洗等行業(yè)。生產(chǎn)中的有害泡沫能有效去除,效果良好。